SURABAYA — Prestasi membanggakan kembali diraih oleh Program Studi Kebidanan, Fakultas Ilmu Kesehatan (FIKes) Universitas Adi Buana (UAB) Surabaya. Tim Prodi Kebidanan berhasil meraih Juara 1 pada Lomba Kreasi Menu Makanan Pendamping Air Susu Ibu (MPASI) tingkat Kota Surabaya yang diselenggarakan pada Minggu, 28 Juni 2026, di Taman Surya, Balai Kota Surabaya.

Kompetisi bergengsi tersebut merupakan bagian dari rangkaian acara puncak "SUN Aksi 1000 Bidan Surabaya Hebat" dalam rangka memperingati Hari Ulang Tahun (HUT) Ikatan Bidan Indonesia (IBI) ke-75. Kegiatan ini diikuti oleh ratusan peserta yang berasal dari berbagai institusi pendidikan, fasilitas pelayanan kesehatan, serta organisasi profesi di Kota Surabaya.

Dalam kompetisi tersebut, tim Prodi Kebidanan FIKes Universitas Adi Buana menampilkan kreasi MPASI bertajuk "Plating Bubur Taman Pagi Nusantara", sebuah inovasi menu yang mengombinasikan nilai gizi seimbang dengan penyajian yang menarik bagi bayi. Kreasi tersebut memanfaatkan produk SUN yang dipadukan dengan bahan pangan lokal berkualitas, seperti brokoli, labu kuning, daging ayam, alpukat, dan bayam, sehingga menghasilkan menu yang kaya makronutrien maupun mikronutrien sesuai kebutuhan bayi usia MPASI.

Keunggulan menu ini tidak hanya terletak pada kandungan gizinya, tetapi juga pada konsep penyajian yang kreatif. Tampilan berbentuk taman yang penuh warna dirancang untuk meningkatkan ketertarikan anak terhadap makanan, khususnya bagi bayi yang mengalami Gerakan Tutup Mulut (GTM). Inovasi tersebut menjadi salah satu aspek yang mendapat apresiasi tinggi dari dewan juri dan mengantarkan tim UAB meraih posisi terbaik.

Keberhasilan ini disambut dengan penuh rasa syukur oleh seluruh sivitas akademika Fakultas Ilmu Kesehatan UAB. Salah satu dosen pembimbing sekaligus anggota tim, Bdn. Annah Hubaedah, SST., M.Kes., menyampaikan bahwa penghargaan tersebut merupakan hasil dari kolaborasi, kreativitas, dan komitmen tim dalam mengembangkan inovasi di bidang kesehatan ibu dan anak.

"Alhamdulillah, kami sangat bersyukur dan bangga atas penghargaan ini. Kemenangan ini merupakan bukti nyata komitmen Program Studi Kebidanan UAB dalam mendukung peningkatan kualitas kesehatan ibu dan anak melalui edukasi mengenai pentingnya pemenuhan gizi pada 1.000 Hari Pertama Kehidupan. Semoga inovasi ini dapat menginspirasi masyarakat untuk menyajikan MPASI yang sehat, bergizi, dan menarik bagi anak," ujar Annah Hubaedah.

Lebih lanjut, ia menjelaskan bahwa konsep "Taman Pagi Nusantara" lahir dari keprihatinan terhadap masih banyaknya orang tua yang menghadapi tantangan saat memberikan MPASI kepada anak yang mengalami GTM. Oleh karena itu, tim berupaya menghadirkan menu yang tidak hanya memenuhi kebutuhan nutrisi, tetapi juga mampu meningkatkan minat makan anak melalui tampilan yang atraktif dan mudah dibuat menggunakan bahan-bahan lokal yang mudah diperoleh.

"Harapannya, inovasi sederhana ini dapat diterapkan oleh para orang tua di rumah sebagai salah satu upaya preventif dalam mencegah stunting serta mendukung terwujudnya generasi Indonesia yang sehat, cerdas, dan berkualitas," tambahnya.

Acara "SUN Aksi 1000 Bidan Surabaya Hebat" berlangsung meriah sejak pukul 06.00 WIB dengan melibatkan ribuan bidan dari berbagai wilayah di Surabaya dan sekitarnya. Selain lomba kreasi MPASI, kegiatan ini juga dimeriahkan dengan berbagai agenda edukatif dan hiburan, seperti Senam 1000 Bidan, Fashion Show Bidan Jelita, Lomba Dance Jingle, layanan kesehatan gratis, donor darah, serta pembagian berbagai doorprize menarik bagi peserta dan masyarakat.

Prestasi yang diraih Program Studi Kebidanan Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Adi Buana Surabaya diharapkan dapat menjadi motivasi bagi mahasiswa, dosen, dan tenaga kesehatan untuk terus berinovasi dalam mengembangkan edukasi serta pelayanan kesehatan ibu dan anak. Capaian ini juga semakin memperkuat komitmen Universitas Adi Buana sebagai institusi pendidikan yang aktif berkontribusi dalam mendukung program peningkatan gizi, pencegahan stunting, dan pembangunan sumber daya manusia Indonesia yang unggul.