Surabaya – Semarak Hari Jadi Kota Surabaya (HJKS) yang ke-729 tahun, ditandai dengan upacara pada pagi hari ini, Selasa (31/5/2022). Serangkaian kegiatan dari Surabaya shooping festival, festival rujak uleg, pawai bunga dan budaya dalam tajuk Surabaya Vaganza menjadi daya tarik wisatawan untuk berkunjung ke kota pahlawan ini.

Selain upacara bendera, hari ini juga berbagai macam penghargaan diberikan oleh Walikota Surabaya. Bapak Walikota Eri Cahyadi mengambil tema “Sinergi Kuat untuk Surabaya Hebat” harapannya adalah Kota Pahlawan akan menjadi hebat ketika seluruh rakyatnya bersatu dan saling bergotong royong. Salah satu dosen Universitas PGRI Adi Buana Surabaya, melalui undangan walikota secara resmi ditujukan kepada apt. Ira Purbosari, S.Farm., M.Farm.Klin untuk bisa hadir menerima penghargaan Inovasi Suroboyo (INOVBOYO 2022).

Dosen farmasi ini, telah ditetapkan sebagai pemenang, setelah melakukan serangkaian kompetisi gelaran Pemkot Surabaya. Inovasi pemberdayaan masyarakat kampung herbal di Kelurahan Nginden Jangkungan Surabaya melalui pemanfaatan tanaman herbal bunga Telang menjadi produk instan herbal dengan teknologi Freeze Dry sebagai produk kesehatan yang aman dan berdaya jual tinggi. Tema inilah yang diambil Bu Ira sehingga menjadikan beliau salah satu tokoh Inovator Tahun 2022 di Kota Surabaya ini.

“Bunga telang salah satu tanaman yg ada di Indonesia, yang kaya akan antioksidan, menjaga imunitas tubuh, memperlancar metabolisme, antiinflamasi, memperbaiki pencernaan, menurunkan tekanan darah, mengatasi stress dan kecemasan, potensi inilah yang menjadi ide saya” terang Bu Ira.

“Kombinasi teknologi Freeze dry diterapkan agar mempertahankan stabilitas produk (menghindari perubahan aroma, warna dan unsur organoleptik lain), mempertahankan struktur bahan (biasanya terjadi pengkerutan dan perubahan bentuk setelah kering), untuk itu teknologi ini dipakai agar bentuk fisik bunga telang tidak berubah” imbuh Bu Ira.

Kegembiraan nampak di wajah Bu Ira, wanita enerjik yang berkantor di lantai dua Gedung Fakultas Sains dan Kesehatan nampak cantik dengan setelan baju Ning Surabaya berwarna dasar kuning keemasan. “Perasaan saya sangat senang sekali, Alhamdulillah kepada Alloh SWT atas karunia-Nya dan bersyukur sehingga saya diberikan kesempatan di tiga besar. Saya tidak menyangka bisa di posisi ini bersaing dengan 720 peserta inovasi INOVBOYO 2022. Semoga dengan inovasi saya ini bisa bermanfaat untuk semuanya dan bisa menjaga kesehatan kita semua, menjadi produk unggulan masyarakat” terang Bu Ira. Kabar gembira ini, juga akan menjadi kabar terbaik bagi Kampus Semangat PAGI, melalui kerja cerdas para dosennya. (*)